Aktuelles Heft
Vom Rind zum Holunder. Ein Nebenerwerbslandwirt hat seine bäuerlichen Aktivitäten auf ein Feld verlagert, das weitab vom traditionellen Geschäftszweck angesiedelt ist. Das neue Produkt, ein prickelndes Getränk mit leichtem Alkoholgehalt, hat er "Moussade" – wie Mousse, der Schaum und "ade" von Limonade – getauft. Und seinen Nischenmarkt gefunden.
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